Certains de nos cafés sont éco-responsables
, équitables, ou RFAD’autres, sont « traçables » jusqu’au fermier qui les a produits.
Lors de l’aménagement du café, une attention particulière a été portée à la sélection des matériaux utilisés. Un plancher centenaire torréfié et des plaques de bambou sont devenus comptoir de service et de la peinture recyclée est venue couvrir certains murs.
Bien que nous encouragions l’utilisation de tasses réutilisables, les verres jetables restent une réalité avec laquelle nous devons composer. C’est pourquoi nous avons opté pour des verres et couvercles compostables.
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